Prazrnko - Virtusia

MLYNSKÉ VÝROBKY

„Nech vaše pokrmy sú aj vašimi liekmi.“
Hippokratés

Čo je Prazrnko

Prazrnko je obchodný názov a registrovaná značka pre zrno, mlynské výrobky a cestoviny zo slovenskej ekologicky pestovanej pšenice dvojzrnky, vhodné pre ľudí s intoleranciou bežnej pšenice.

Príroda, ekologické pestovanie, spracovanie a uskladňovanie úrody je u nás na prvom mieste. Pestujeme a spracúvame starobylú pšenicu dvojzrnku, ktorá sa z našich jedálničkov kvôli industrializácii postupne vytratila.

Dvojzrnka je prastarým predchodcom modernej pšenice a špaldy. V strave našich predkov sa významne používala viac než 7000 rokov, postupom času ju však vytlačila moderná šľachtená pšenica, najmä kvôli ľahšiemu pestovaniu a vysokým výnosom.

Našou snahou je znova oživiť používanie múky z dvojzrnky v bežnej domácnosti a to nielen pri pečení kváskového chleba.

Pre milovníkov kváskovania máme v ponuke aj raž a pšeničnú kváskovaciu zmes.

Prečo Prazrnko

Prazrnko pestujeme ekologicky bez použitia pesticídov či iných chemikálií a s ohľadom na prírodu krásnych myjavských kopaníc, ekológia pre nás znamená aj minimalizovanie uhlíkovej stopy.
Celozrnné výrobky Prazrnko obsahujú veľké množstvo vlákniny, minerálov a vitamínov.
Múku melieme v kamennom mlyne tak, aby sa neprehrievala a uchovala si všetky živiny zrna.
Dvojzrnka je vhodná pre ľudí so zdravotnými problémami ako sú intolerancia a senzitivita na lepok pšenice, kožné ochorenia, ekzémy, chronické hlieny, nadváha, diabetes a vysoký cholesterol.
Výrobky Prazrnko máte možnosť nakupovať aj bezobalovo.
Lebo zdravé jedlo a pečenie z kvasu milujeme…

Stiahnite si leták

Zistite viac o dvojzrnke

Stiahnuť PDF (599KB)

V čom je múka Prazrnko iná

Všetky múky Prazrnko sú výlučne celozrnné. Pred mletím nie sú zbavené otrúb a klíčkov a preto obsahujú v porovnaní s bielou múkou viac vlákniny, vitamínov, nenasýtených mastných kyselín a minerálnych živín. Biela múka obsahuje v podstate len škrob (zložený cukor) a lepok, pretože spolu s otrubami a klíčkami sú odstránené aj hodnotné živiny.

Prazrnko je pestované ekologicky bez agrochemikálií, herbicídov a pesticídov, ktoré zabíjajú prospešné baktérie v našom tele, spôsobujú zdravotné problémy, znehodnocujú pôdu a tým celý ekosystém.

Múku distribuujeme vždy čerstvo pomletú na kamennom mlyne. Mletím medzi mlynskými kameňmi sa múka neprehrieva a uchová si najviac živín.

V čom je dvojzrnka výnimočná

Dvojzrnka je vývojovým predkom špaldy a modernej pšenice. Vďaka genetickej odlišnosti a inému zloženiu lepku ju veľmi dobre tolerujú aj ľudia so senzitivitou na lepok bežnej pšenice či inými zdravotnými ťažkosťami ako sú napríklad syndróm priepustného čreva, chronické ekzémy, tráviace problémy – hnačka, kŕče, bolesti hlavy, chronické zápaly alebo chronické zahlienenie dýchacích ciest.

Zo všetkých obilnín je práve dvojzrnka výnimočná mimoriadne vysokým obsahom zinku. Pár krajíčkov dvojzrnkového chlebíka zabezpečí človeku dennú dávku zinku, ktorý sa v organizme neukladá a preto potrebujeme jeho denný prísun v potrave.

Prazrnko pre nás znamená návrat k zdraviu a múdrosti PRAstarých mám s ohľadom na prírodu a s využitím prínosov dnešnej modernej doby.

Viac o Prazrnku

Lepok a potravinová intolerancia

Súčasťou dnešnej doby je u ľudí problém s lepkom (gluténom) a jeho neznášanlivosťou.

Zistiť viac

Ekologické pestovanie

V ekologickom poľnohospodárstve sa môže hnojiť výlučne prirodzene – hnojom alebo medziplodinami, ktoré sa zaorú do pôdy.

Zistiť viac

Prečo je celozrnná múka lepšia

Dnešné bežné komerčné grahamové múky sú zvyčajne zmesou bielej múky s prídavkom otrúb a klíčkov, pričom táto „prax“ pretrváva už viac než storočie

Zistiť viac

Pšenica a jej staré odrody

Pšenica (Triticum) patrí do čeľade lipnicovitých (Poaceae, trávy). Starý názov žito sa používal na západe Slovenska pre pšenicu, na východe pre raž.

Zistiť viac

Príbeh o tom, prečo sme začali pestovať dvojzrnku

Príbeh o tom, ako sme čelili naozaj vážnym zdravotným problémom a narazili sme na potravinovú intoleranciu.

Zistiť viac

Recepty z Prazrnka pre každého

Aj malá zmena môže viesť k lepšiemu životu. Stačí keď v prvom kroku vymeníte bielu múku za Prazrnko.

Zistiť viac

E-shop

Pozrite si kompletnú ponuku
nášho e-shopu

Prejsť do e-shopu

Nájdite si predajničku s našimi výrobkami v blízkosti vášho domova

PREDAJNÉ MIESTA

Múka, cestoviny a zrno Prazrnko vo vašom meste

Bratislavský kraj

Bioveci

Šustekova 20, 851 04 Bratislava

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 18.00
So: 9.00 – 12.30

Mgr. Lýdia Burcinová
0907 141 880
bioveci@bioveci.sk

BYLINKÁREŇ

Eisnerova 52/B, 841 08 Bratislava

Otváracie hodiny:
Po – Ut: 13.00 – 18.00
St: 10.30 – 12.00, 13.00 – 18.00
Št: 13.00 – 18.00
Pi: 10.30 – 12.00, 13.00 – 18.00
So: 9.00 – 12.00

Ing. Eva Náprstková – EN4You
0949 723 045
en4you@en4you.sk

Lekáreň Vicky Wall

Riazanská 59, 831 03 Bratislava

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 18.00

02 4463 1087
0917 354 447
info@vickywall.sk

Možnosť bezobalového nákupu

Slnečnica

Kvačalova 49, 821 08 Bratislava

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 19.00
So: 9.00 – 12.30

Zuzana Šebanová
0948 323 224
02 5556 6711
slnecnica@slnecnica.sk

Možnosť bezobalového nákupu

STRAKA bezobalový obchod

Jarabinková 6A, 821 09 Bratislava

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 18.00
So: 8.00 – 12.00

0902 162 951
strakabezobalu@gmail.com

Bezobalový predaj

U Vážky

Freshmarket, Rožňavská 1A, 821 04 Bratislava

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 18.30
So: 8.00 – 15.00

Zuzana Cseriová
0910 588 010
info@uvazky.sk

Bezobalový predaj

Via Natura

Krížna 62, 821 08 Bratislava

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 10.00 – 18.00
So: 9.00 – 12.00

Soňa Soyková
02 5556 1442
vianatura@vianatura.sk

YEME Plnochutné potraviny, sieť predajní

Otváracie hodiny:
Po – Ne: 7.00 – 21.00

Tomášikova 46A, 831 04 Bratislava
0948 689 925
info@yeme.sk

Námestie SNP 18, 811 06 Bratislava
0948 596 849
info@yeme.sk

Búdková 39, 811 04 Bratislava
0948 129 200
info@yeme.sk

Landererova 6-8, 811 09 Bratislava
0948 147 541
info@yeme.sk

Nivy centrum
Mlynské Nivy 5A, 821 09 Bratislava
0905 589 284
info@yeme.sk

Farmársky košík – Slovenské potraviny, sieť predajní

OC Monar, Rubínova 1, 900 25 Chorvátsky Grob – Čierna Voda

Otváracie hodiny:
Po-Pi: 6.00 – 18.30
So: 6.00 – 12.30

0905 800 833
info@farmarskykosik.sk

Vajanského 54, 900 01 Modra

Otváracie hodiny:
Po-Pi: 7.00 – 18.00
So: 7.00 – 12.00

0905 800 844
info@farmarskykosik.sk

OC Mólo, Myslenická 2C, 902 01 Pezinok

Otváracie hodiny:
Po-Pi: 9.00 – 18.30
So: 9.00 – 12.30

0905 800 822
info@farmarskykosik.sk

JASPIRE - Rajská záhrada

Radničné námestie 1, 902 01 Pezinok

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 13.00; 13.30 – 18.00
So: 9.00 – 12.00

Janka Porubanová
0903 739 888
info@rajskazahrada.sk

Natural BIO

Vajanského 31 , 903 01 Senec

Otváracie hodiny:
Po – Št: 9.00 – 17.30
Pi: 9.00 – 18.30
So: 9.00 – 12.00

0901 747333
info@naturalbio-sc.sk

Trnavský kraj

Potraviny Polák, aliancia Môj Obchod

Jilemnického 498, 908 45 Gbely

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 6.00 – 18.00
So: 6.00 – 12.00
Ne: 8.30 – 10.30

034/6621 317

Kollárova 733, 903 01 Kúty

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 6.00 – 19.00
So: 6.00 – 12.00
Ne: 7.30 – 10.30

034/6597 598

Potraviny FAUN

Štefánikova 710/67, 905 01 Senica

034/6574 714
faun@faun.sk

Pekáreň Bachan

Štefánikova 762/66B, 905 01 Senica

Otváracie hodiny:
Po-Pi: 6.30 – 17.00
So: 7.00 – 11.30

Dušan Valihora
0907 386 668
mikletisova@gmail.com

Zvážme SI

Štefánikova 245, 909 01 Skalica

Otváracie hodiny:
Po-Pia: 10:00 – 16:00

Eva Reptová
0915 336 262
zvazmesi@gmail.com

KUTICA – ecofriendlyshop

Nám. slobody 265/25, 922 03 Vrbové

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.00 – 17.30
So: 8.00 – 12.00

0903 585042

Trenčiansky kraj

Zelený obchodík

Záfortňa 555/25, 957 01 Bánovce nad Bebravou

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.30 – 16.30
So: 8:00 – 12.00

Jana Kamencayová
0917 316 838
info@zelenyobchodik.sk

Belušská Večierka

Slatinská 1710, 018 61 Beluša

Otváracie hodiny:
Po – Ne: 6.30 – 22.00

042 4634 033
bio@baltyre.com

Farmárik

Bolešov 448, 018 53 Bolešov

Otváracie hodiny (len výdaj e-shop):
Po – Pi: 7.30 – 15.30

0905 755 895
info@farmarik.sk

Bio obchod Hojnosť z Prírody

Školská 388, 018 41 Dubnica nad Váhom

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 17.00

Iveta Václavová
0907 215 306
iveta.vaclavova66@gmail.com

Karpatský gazda

Mierové námestie 77, 019 01 Ilava

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 7.00 – 16.00
So: 7.00 – 12.00

0902 179 014
ilava@karpatskygazda.sk

Potraviny Kopanička

Autobusová stanica, Partizánska 291/17A, 907 01 Myjava

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 5.30 – 16.30

Dana Bebčáková
0907 493 936
kopanicka.my@gmail.com

Pekáreň Bachan

Československej armády 22, 915 01 Nové Mesto nad Váhom

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 7.00 – 16.00
So: 7.00 – 11.30

0905 547 980
mikletisova@gmail.com

Náš dvor - potraviny nie otraviny

1.mája 974/4, 017 01 Považská Bystrica

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.00 – 18.00
So: 8.00 – 12.00

Andrea Šlapková
0902 099 811
povazskabystrica@nas-dvor.sk

EKO komôrka

Moravská 682/3, 020 01 Púchov

Otváracie hodiny:
Po: 9.00 – 16.00
Ut: 9.00 – 16.00
St: 11.00 – 17.00
Št: 9.00 – 16.00
Pi: 11.00 – 17.00
So: 9.00 – 11.00

0944 570 135

Bezobalový predaj

Nitriansky kraj

YEME Plnochutné potraviny, sieť predajní

Promenada Nitra
Napervillská 5, 949 01 Nitra-Chrenová

Otváracie hodiny:
Po – Ne: 7.00 – 21.00

0948 688 469
info@yeme.sk

Špajza

Štefánikova 15, 949 01 Nitra

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 17.00
So: 9.00 – 12.00

Zuzana Knollová
0907 197 901
zuzka@dospajze.sk

Bezobalový predaj

Dotyk prírody

Tržnica, Hlavná 171, 952 01 Vráble

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.30 – 15.30
So: 8.30 – 10.30

Dana Kmeťová
0905 247 964
danuskakmetova@gmail.com

RODAN Food – zdravý a bezobalový obchod

Janka Kráľa 362/19, 953 01 Zlaté Moravce

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 12.30; 13.00 – 17.00
So: 8.00 – 12.00

Juraj Tapfer
0905 547 980
rodan.zm@gmail.com

Bezobalový predaj

Žilinský kraj

Lipka Zdravia - zdravá výživa

Matičné nám. 1, areál hotela Lipa, 022 01 Čadca

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.30 – 16.30

0908 996 908
obchod@lipkazdravia.sk

BIO u Elišky

Belanského 58, 024 01 Kysucké Nové Mesto

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.30 – 16.30
So: 8.00 – 12.00

Milada Cádriková
0949 320 066
Milada.Cadrikova@seznam.cz

Moment, poctivé potraviny

JASNA Shopping City, Garbiarska 695, 031 01 Liptovský Mikuláš

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.00 – 18.00
So: 8.00 – 12.00

0948 033 354
info@vmomente.sk

Štúdio Pilates organic

M. Rázusa 9, 010 01 Žilina

Otváracie hodiny:
Po – Ne: 8.00 – 20.00

Nina Kasperová
0905 158 146
nina.kasperova@gmail.com

Vege bistro a café Slnečný dvor

Horný Val 30, 010 01 Žilina

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 11.00 – 14.00

Blanka Puškárová
0903 542 750
blanka.puskarova@gmail.com

Banskobystrický kraj

Zrnko zdravia

Zlatá ulička – Masarykova 11, 984 01 Lučenec

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 16.30

Mgr. Sabína Kalmárová
0904 303 721
0949 263 749
zrnkozdravia@centrum.sk
sabina.kalmarova@gmail.com

BezOdpadu

Vígľaš 488, 962 02 Vígľaš

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 15.00

Martin Mázor
0948 707 341
obchod@bezodpadu.sk

Prešovský kraj

BYLINKÁRSTVO, predajňa DIOCHI

Hlavné námestie 58, 060 01 Kežmarok

Otváracie hodiny:
Ut – Št: 10.00 – 17.00

Mária Uhlárová
052 4525 053
0918 476 177
kezmarok@diochi.sk

Savoneria, prírodná drogéria a zdravé potraviny

Francisciho 22 (nad OC Forum), 058 01 Poprad

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 9.00 – 18.00
So: 9.00 – 12.00

Jana Spišiaková
0911 247 377
savoneria@gmail.com

Lekáreň Na námestí

Nám. Slobody 45, 083 01 Sabinov

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 7.30 – 18.00

Jana Blanárová
0902 954 951
nanamesti@schneider-lekaren.sk

Špajza-inak.sk

Hviezdoslavova 1, 091 01 Stropkov

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.30 – 16.00
So: 7.00 – 11.00

0907 49 881
info@spajza-inak.sk

Možnosť bezobalového nákupu

KOVSMOL – nákupné stredisko Smolko Július

Sládkovičova 5, 082 21 Veľký Šariš

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 6.00 – 18.00
So: 7.00 – 12.00

051 7762 111
0905 534 114
saris@kovsmol.sk

Košický kraj

Na kôpke

Park Angelinum 13, 040 01 Košice

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 10.00 – 13.00 | 14.00 – 18.00
So: 10.00 – 13.00

Slavomír Choma
0944 198 841
info@nakopke.sk

Bio Dobrotka

Tržnica Michalovce
Obchodná 4, 071 01 Michalovce

Otváracie hodiny:
Po – Pi: 8.00 – 15.30

0903 992 772
organicwell@yahoo.com

Záruka kvality

BIO certifikáty

Certifikáty na stiahnutie

BLOG

Všetky články >

19 aug

Cuketový koláč

20 máj

Jablkový koláč

04 sep

Cuketovo-perníkový koláč

18 dec

Plnené čoko koláčiky

Máte otázky?
Kontaktujte nás

Poradenstvo a distribúcia

0904 949 376
Po – Pia: 9:00 – 18:00

info@virtusia.sk

Objednávky a fakturácia

0917 354 447

info@prazrnko.sk

Biomineral s.r.o.

Riazanská 59, 831 03 Bratislava
IČO: 46206949
IČ DPH: SK2023282690
IBAN: SK69 1100 0000 0029 4406 8869

Biomineral s.r.o. je nástupnícka spoločnosť, ktorá preberá všetky práva a povinnosti spoločnosti Blue Angel s.r.o. (IČO: 46934375, DIČ: 2023667866) s účinnosťou od 1.1.2020