Voda je základnou podmienkou pre existenciu života na Zemi. Tvorí približne 60% hmotnosti ľudského tela. Pre správne fungovanie nášho zdravia je voda veľmi dôležitá. Všetky chemické reakcie v našom tele prebiehajú vo vodnom prostredí. Všetky rozpustené látky sú obklopené stovkami molekúl vody.
Voda má tiež detoxikačnú úlohu, vďaka nej sa zbavujeme odpadových látok obličkami a pokožkou. Z tohto je jasné, prečo je voda taká dôležitá.
Pohyb vody, jej vstrebávanie do buniek a aj vylučovanie ovplyvňuje tzv. osmotický tlak. Inými slovami množstvo rozpustených častíc. Tieto za sebou ťahajú vodu. Kam idú častice, tam ide voda.
Osmoticky najaktívnejšou látkou v organizme, ktorá najviac ovplyvňuje reguláciu vody v tele, je kuchynská soľ (chlorid sodný, NaCl). Soľ je pre naše telo natoľko dôležitá, že si telo vyvinulo na jazyku receptory pre slanú chuť. Sodík strácame najmä močom. V obličkách hrá veľmi dôležitú úlohu pri vylaďovaní minerálnej rovnováhy a vylučovaní vody. Obyčajne sú však naše jedlá presáľané a náš pitný režim úbohý. Vylučovanie nadbytočnej soli so sebou strháva aj vodu a dehydratuje organizmus.
Ale koľko je potom zdravé soliť? A koľko vody je potrebné vypiť?
Prirodzené fyziologické prostredie z hľadiska kuchynskej soli zodpovedá 0,9% roztoku NaCl (tzv. fyziologický roztok obsahuje 0,9 g NaCl v 100 g vody). Denne potrebujeme prijať 1,2 až 1,5 g sodíka, čo predstavuje 1 čajovú lyžičku soli. Ak je koncentrácia soli vyššia, vznikne hypertonické prostredie, ktoré „vyťahuje“ z buniek vodu. To ako ovplyvňuje soľ pohyb vody v tele, môžeme vidieť na príklade zeleniny, ktorú posolíme. Soľ zo zeleniny vodu doslova vytiahne.
Naopak, ak je koncentrácia soli nižšia, ako vo fyziologickom prostredí, vznikne hypotonické prostredie, ktoré naopak vháňa vodu do bunky, až môže prasknúť.
Problémy z nedostatku vody
Pokiaľ nie je v bunke dostatok vody, biochemické pochody – tvorba energie a tepla – sú spomalené a činnosť obličiek je sťažená. To sa prejavuje celodennou únavou a otupelosťou, netolerovaním chladu a zimomrivosťou, niekedy aj v letných mesiacoch.
Všetky problémy spojené s dehydratáciou sa zhoršujú ráno. Ráno, pred tým, ako sa prvýkrát napijeme je dehydratácia najväčšia a vážime najmenej. Prejavuje sa to aj ranným opuchom viečok, ktorý približne do 10-tej hodiny zmizne alebo veľmi ťažkým prebúdzaním sa a vstávaním z postele.
Pretože dehydratácia je naozaj veľmi rozšírený problém, bežné sú aj ďalšie zdravotné problémy, ktoré sú jej dôsledkom alebo sa v dôsledku nej výrazne zhoršujú. Medzi ne patrí napríklad vysychanie kĺbov, praskanie v kĺboch, syndróm suchého oka alebo slzenie očí (niekedy spôsobené aj únavou).
Suchosť slizníc zase spôsobuje opakované zápaly horných dýchacích ciest, opakované laryngitídy, suchý pozápalový reziduálny kašeľ s pocitom šteklenia, opakované zápaly močových ciest, pálenie záhy alebo bolesti žalúdka. Všade na sliznici tvorí vlhký hlien ochrannú bariéru pred podráždením alergénmi, vírusmi, baktériami, žalúdočnou kyselinou. Suché sliznice pália, majú sklony opúchať a ľahšie podľahnú infekcii.
Dehydratácia však súvisí aj s oveľa vážnejšími problémami ako vysoký krvný tlak, kedy sa organizmus snaží pretlačiť vodu do buniek zvýšeným tlakom. Takisto alergia súvisí s dehydratáciou, kedy telo vodu považuje za prírodné antihistaminikum. Hoci posledné dve ochorenia sú komplexnejšie problémy, rehydratáciou a obyčajnou vodou sa tieto problémy výrazne zlepšujú.
Medzi ďalšie časté problémy spojené s nedostatkom vody patria aj bolesti hlavy, ktoré sa zlepšujú napitím sa, masívne celodenné potenie sa, kropaje potu na tvári. Spôsobuje aj klimakterické obtiaže (podľa čínskej medicíny je klimaktérium sprevádzané úbytkom jinu v obličkách, jin predstavuje vodu), problémy s močením u starších mužov, lokálne opuchy v oblasti členkov a tváre (výrazná naso-labiálna ryha).
Ako máme teda správne piť?
Objem vody, ktorý je potrebné denne vypiť, závisí najmä od hmotnosti. Pitný režim by sa mal pohybovať okolo 0,03 – 0,04 x naša hmotnosť v kg. To znamená, že dieťaťu stačí vypiť 0,5 l vody. Dospelý muž s hmotnosťou 100 kg potrebuje 3 l čistej vody. Objem vody však závisí aj od vonkajšej teploty, vhkosti ovzdušia a fyzickej námahy. Ak sa v lete a pri športe poriadne zapotíte, je potrebné piť viacej.
Opačný extrém, keď niekto pije 5 a viac litrov vody, však tiež nie je zdravý. Zbytočne tak zaťažuje obličky, vyplavuje živiny a minerálne látky z tela von.
Často však zabúdame, že dôležité je nielen to, koľko vypiť ale aj to, ako a čo všetko zarátať do pitného režimu.
Piť treba tak, aby sme v noci nezaťažovali obličky. Zdravý človek má v noci spať, nemá byť smädný, ani chodiť na WC. Polovicu vody by sme mali vypiť doobeda, pričom je potrebné začať ráno. Ráno nalačno, hneď po prebudení treba vypiť 1-2 poháre vlažnej vody, aby sme doplnili nočnú stratu vody. V chladných mesiacoch a ľudia s problémami s trávením by mali radšej piť teplú vodu. Do piatej poobede treba vypiť zvyšok vody a potom piť už len málo od smädu.
Do pitného režimu počítame iba čistú vodu. Nezarátavame polievky, džúsy, minerálne vody, mlieko, čaje, sladené nápoje a sirupy, pivo, víno, iný alkohol, kávu. Minerálne vody nie sú vhodné na bežné pitie, tie sú určená na rehydratáciu pri strate minerálov. Vonkoncom nie je vhodné piť stále ten istý druh, pretože to narúša minerálnu rovnováhu. Sladené nápoje obsahujú zbytočne vysoký obsah cukru a konzervačných látok a tie sú pre naše telo čisté jedy. Každý pohár alkoholu, kávy, čierneho a zeleného čaju odvodňuje a mali by sme ho zapiť pohárom vody.
Niekedy aj napriek dobrému pitnému režimu sa voda akoby nevie v tele využiť, vstrebať do buniek a vylúčiť s odpadom z metabolizmu. Niektorí ľudia pijú veľa vody, ale tá nimi akoby len pretečie a oni stále, aj po napití, pociťujú smäd. Možno je to podobný jav, ako tento rok v prírode. Napriek tomu, že celé leto boli výdatné dažde, zem v hĺbke 0,5-1 m ostala suchá. Pretože chýbalo topenie snehov a jar bola suchá, v zemi sa vytvorila suchá vrstva, cez ktorú voda z neskorších dažďov nevedela preniknúť a len stiekla po povrchu.
Naše telo s nami komunikuje. Dehydratácia sa prejavuje smädom, ale aj odporom k vode, voda je ťažká na žalúdok, „žalúdok na vode“, môže dokonca spôsobovať pocity na zvracanie (to dobre poznáme „po opici“), túžbu na slané, prisáľanie a presálanie jedla, chuť na pikantné, pretože pikantné zvlhčí sliznice vodnatým výtokom.
Viac o téme dehydratácie a liečby vodou sa môžete dočítať v kapitole Natrium muriaticum (Ž. Truplová, M. Trupl, „Bunkové soli“) a https://bunkovesoli.sk/nat-mur/.
Ďalšie zaujímavosti o vode
Praktikanti biochemického systému Dr. Schüsslera sa vo svojich publikovaných skúsenostiach s vodou a Natrium muriaticum (NaCl) do veľkej miery zhodujú s publikáciou „Your Body’s many Cries for Water od Fereydoona Batmanghelidja, lekára, ktorý ako politický väzeň vo väzení v Iráne začal študovať liečivé účinky vody, čomu sa potom venoval zvyšok života. S vodou spája ďaleko viac zdravotných problémov ako boli vyššie uvedené. Jeho webové stránky: The WaterCure
Zaujímavá aj aj publikácia amerického profesora Geralda H. Pollacka “The Fourth Phase of Water” o 4. skupenstve vody, ktorá pomáha lepšie chápať význam vody v cievach a bunkách nielen z pohľadu osmózy a fyziologického prostredia, ale aj z pohľadu tvorby a regenerácie energie. Pozrite si jeho zaujímavé video: The Fourth Phase of Water: Dr. Gerald Pollack
Navyše voda je informačné médium. Táto schopnosť vody sa pripisuje jej bipolárnej povahe a jej schopnosti vytvárať veľké zhluky, tzv. klastre. Vieme do nej zapísať informáciu. Na úpravu vody stačí, ak počas 20 minút necháme v nej ponorený svoj obľúbený kryštál alebo kúsok čerstvej rastliny, napríklad ružové lupene, 1-2 steblá levandule, kúsok bazalky alebo 2 krúžky uhorky. Za tú istý čas sa odparí aj chlór z kohútikovej vody. Môžeme tiež na nádobu s vodou napísať nejaké silné slovo, napr. VĎAČNOSŤ, HOJNOSŤ, LÁSKA. O tejto výnimočnej úlohe vody odporúčame pozrieť aj vedecky podložené video Water Memory – Documentary.
Na záver krátke videá o sile vody v prírode a jej dôležitosti: